牛奶和螃蟹可以一起吃吗 牛奶不能和什么一起吃

在这个秋雨绵绵的季节，有许许多多的人因为螃蟹的新鲜上市而感到高兴不已。很多人争先恐后的购买，在买回家后，有不少人喜欢吃着螃蟹喝着牛奶。那么问题来了牛奶和螃蟹可以一起吃吗？一起来看看吧。

牛奶和螃蟹可以一起吃吗

牛奶和螃蟹最好不要一起吃，两者一起吃虽然不至于会引起中毒等严重的问题，但是多吃会引起腹泻。即便是少吃，这两者中富含的食物蛋白也会互相影响，使人体可以吸收的营养大大减少。螃蟹和牛奶都是高蛋白的营养食物，但是一起吃就会互相影响，所以最好不要一起吃。

牛奶不能和什么一起吃

1.橘子

牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

2.豆浆

牛奶和豆浆不宜共煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏。否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒。

3.柿子

螃蟹还有柿子都属于寒性，如果两种食物一块食用的话，非常容易损害脾胃的健康。特别是对于一些患有肠胃方面疾病的人群，如果将两种食物一块食用，其危害是非常之大的。

4.酒

酒中的乙醇有抑制脂肪氧化，分解和促进脂肪合成的作用，容易使脂肪在肝脏中蓄积，不利于健康。而奶类中除了还有较多的钙外，还含有脂肪，与酒同吃容易使脂肪向肝中流入量增加。

5.猕猴桃

猕猴桃富含维生素C是很好的抗氧化剂，但是维生素C与奶制品中的蛋白质凝结成块，影响了消化吸收。其实对于维生素C含量高的水果，吃完后都不宜马上喝牛奶，尤其是肠胃不好的人群

6.果汁

牛奶属于酸性饮料，含有的蛋白质80%以上是酪蛋白，如果在酸性情况下，酪蛋白容易凝结成块，从而影响蛋白质的吸收，降低牛奶的营养。牛奶与果汁同食还容易出现腹泻、腹痛腹胀等症状。如果既想喝牛奶，又想喝果汁，最好间隔1小时。

从上文中我们可以了解到，牛奶和螃蟹最好不要一起吃，除此之外还介绍了牛奶不能和什么一起吃，希望可以帮助到大家。