脱脂牛奶的功效与作用

核心功效：

降低血压、预防癌症、骨骼健康

简介：

很多女性减肥的时候会选择脱脂牛奶。脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶，这种高蛋白低热量的结构很满足现代人，脱脂牛奶可预防癌症、脂肪肝的产生，一般肥胖的人可以选择和脱脂牛奶，但是不要随意喝。今天就来讲一讲脱脂牛奶的功效与作用是什么？

功效与作用：

降低血压

脱脂牛奶具有降血压的作用，效果也是比较不错的。所以说大家在平时适量的喝一些脱脂牛奶的话，是可以起到一个稳定血压或者是使得血压下降的作用。脱脂牛奶虽然说脂肪是比较低的，但是钙含量是非常的高的，对于控制人的血压水平。

预防癌症

脱脂牛奶具有防癌的作用，里面含有含有的维生素，对于人体是很有益处的。科学研究发现，喝一些脱脂牛奶还可以降低乳腺癌、肺癌以及宫颈癌的发生，继而对于癌症有着一定的预防作用。

骨骼健康

相比全脂牛奶以及低脂牛奶而言，脱脂牛奶中所含有的钙质更加的丰富，因此专家提醒中老年人群多喝些这类牛奶，以此来达到补钙的目的。而且进入中老年后骨质流失非常快，这个时候多喝脱脂牛奶可有效起到预防骨质疏松的作用。

营养价值：

脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。脱脂牛奶可以补充蛋白质与钙质和维生素、矿物质，同时又不摄入过多的脂肪。某些慢性疾病的患者需要限制每天摄入脂肪的比例，但同时又需要一定量的蛋白质，很多高蛋白食物如肉类，蛋类以及全脂牛奶，在补充蛋白质的同时会摄入相当比例的蛋白质。如脂肪肝、糖尿病、高血压、高血脂等的患者，就可以把脱脂牛奶用来作为补充蛋白质和钙质的食物来源。

注意事项：

适用人群：

一般人群均可食用。不过高血压、高血脂、糖尿病患者、肥胖者都可以饮用脱脂牛奶。

禁忌人群：

胃炎，肠炎，胰腺炎患者不宜食用脱脂鲜牛奶。

食用禁忌：

因为牛奶中含有大量水分，但由于是高渗性饮料，饮入过多，特别在出汗、失水过多时，容易导致脱水。由于牛奶中的钙镁离子会和药物生成稳定的络合物，如果用牛奶来送服药片，会影响药效。因此，牛奶是不能当水喝的。不要在空腹的时候喝低脂牛奶和全脂牛奶;不要与茶、咖啡一起饮用。不要在牛奶中添加橘汁或柠檬汁;橘汁和柠檬汁中均含有一定量的果酸，果酸会使牛奶中的蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。