即墨老酒指的是产自即墨的黄酒品类。即墨老酒隶属于黄酒,是中国古典名酒之一,是黄酒中的珍品,其酿造历史可上溯到2000多年前,有正式记载是始酿于北宋时期。即墨老酒是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味,受到人们的喜爱和赞誉。那么,即墨老酒的功效与作用有什么呢?接下来为大家解答一下。
即墨老酒的功效与作用
1、美容养颜
即墨老酒是黄酒,黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老。
2、增强免疫力
即墨老酒含丰富的功能性低聚糖,如每升绍兴加饭酒中的异麦芽低聚糖、潘糖、异麦芽三糖含量达6g。功能性低聚糖进入人体后,几乎不被人体吸收、不产生热量,但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育,可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。
3、预防心血管病
即墨老酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。
4、缓解疲劳
即墨黄酒是一种典型的碱性饮品,人们也用它以后能加快身体内乳酸代谢,维持身体内部酸碱平衡并能促进身体内血液循环,人们在从事重体力劳动或者剧烈运动以后及时喝一杯即墨黄酒,就能促进体力恢复,缓解身体疲劳。
5、预防高血压
即墨黄酒对人类的心脑血管也有明显保护作用,它不单能增加血管壁的韧性与弹性,还能清理血液中的垃圾和毒素,可以促进血液循环,阻止血压升高,而它含有的微量元素镁和锌等营养成分还能直接作用于人类的心脏,可以提高人类心脏功能,预防心梗和心肌缺血等常见心脏病发生。
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