羊奶好还是牛奶好

通常人们在摄取奶制品时，更多的是关注奶制品中的蛋白质和钙的含量。其中，羊奶中的蛋白质确实比牛奶的高，大约高出5%左右；且羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。同时，羊奶更容易消化，且很少引起胃部不适、消化不良等问题。那么，羊奶好还是牛奶好呢？接下来就为大家解答这个问题。

羊奶好还是牛奶好

一般情况下，羊奶比牛奶更利于人体吸收。因为羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高，且维生素ab的含量也高于牛奶，并对保护视力、恢复体能有好处；且和牛奶相比羊奶更容易消化。同时，羊奶对于患有过敏性疾病、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群及婴幼来说，更适宜饮用。此外，羊奶中含的蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例十分适宜老年人；可有效帮助老年人消化吸收，避免脂肪堆积，控制血液中胆固醇的升高。

知识拓展：羊奶的功效与作用

1、补钙

因羊奶的钙含量比其他一些乳制品要高，每100毫升羊奶的含钙量是125-140毫克，远高于牛奶的含钙量。羊奶中的钙分子细小，更容易吸收；人体的不同生长期对钙的需求量是不同的，老人和孩子摄入鲜羊奶，防止缺钙可能产生的问题，可以防止骨质疏松症。

2、排毒

因羊奶中所含的蛋白质能阻止人体吸收空气中或者食物中有毒的重金属，有利于人体排毒。与此同时，鲜羊奶中的钾可以使动脉血管在高压的状态下保持稳定，减少中风危险。另外，羊奶也能促进睡眠中血钙的吸收，提高人体的睡眠质量。

3、调节肠胃功能

因羊奶中含有丰富的乳糖，而这种物质可以调节胃酸、促进肠胃蠕动、消化腺分泌的作用；能够促进乳酸杆菌繁殖，抑制腐败菌生长，有利于肠道内正常菌群繁殖；可以改善反胃、恶心、呕吐、呃逆的症状。

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