油吃多了会怎么样 怎样吃油才健康

说到食用油，大家应该再熟悉不过了，我们的一日三餐基本上都离不开它。日常生活中，吃点食用油对人体有很多好处，但是这个“好处“是建立在“适宜的量“的前提下。吃油过多反而会伤身，然而，绝大多数人根本把握不好这个“适量”，炒菜给油时都是跟着自己的感觉来。

油吃多了会怎么样

1、肥胖

在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。如果每天多吃一口油(15g)，一个月后体重就会增加700-800克，一年就会增加体重近10公斤。

2、高血脂

吃油过量，血液中的甘油三酯和胆固醇就会增多，引发高血脂

3、脂肪肝

吃油过多，血液中的甘油三酯会随着血液循环到达肝脏，逐渐储存起来，然后会转变为脂肪，形成脂肪肝。

4、高血压

油量摄入过多，过剩的脂肪酸会以甘油三酯的形式囤积在血管内，因此很容易导致动脉硬化，引发高血压。

5、糖尿病

多吃油容易刺激胰岛细胞分泌大量的胰岛素，直接造成胰岛b细胞负担加重，不能及时调节血糖，引发糖尿病。

6、心脑血管疾病

油脂摄入过多，除了造成肥胖外还会导致血液中脂肪酸过多。脂肪酸过剩时主要以甘油三酯形式贮存，沉积在血管里造成动脉硬化，形成血栓，引发心脑血管疾病。

血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作;一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。

此外，吃油过多还会影响大脑中某些化学物质的产生，从而使人情绪不稳定，脾气变差，变得易怒、易躁、易焦虑。