吃西红柿的好处

西红柿是一种十分常见的蔬菜，很多朋友也非常爱吃，西红柿有诸多对人体有利的营养物质，比含有丰富的胡萝卜素和番茄红素，此外它还含有丰富的维生素A和维生素C以及其他的维生素，所以吃西红柿是一种不错的补充维生素的方式，那么吃西红柿的好处有哪些呢？我们一起来了解一下。

吃西红柿的好处

1、防衰老

番茄红素是一种天然的色素，多存在于成熟的西红柿当中。番茄红素的功效主要是可以抗氧化，却是功能最强大的抗氧化剂之一，其氧化能力比维生素E、类胡萝卜素更高。番茄红素常被用于很多保健品、化妆品中，以预防人体衰老。

2、增强免疫力

西红柿含有丰富的维生素和番茄红素，在体内通过消化道粘膜吸收进入血液和淋巴，分布到睾丸、前列腺、乳房、卵巢、皮肤以及各种粘膜组织，可以促进腺体分泌激素，使人体保持旺盛精力，达到增强人体免疫力的作用。

3、降低胆固醇

西红柿中的番茄红素可以抑制胆固醇在人体内的合成，降低体内的胆固醇含量。连续三个月每天摄入60毫克的番茄红素，体内的胆固醇浓度至少可以降低14%。体内胆固醇过高的人，可以适当服用一些含有番茄红素的食品，或者保健品，以控制体内的胆固醇含量。

4、消炎

西红柿的消炎作用主要来源于其中所含有的西红柿碱，抗炎作用在多方面与非甾醇类抗炎药相似。

5、保护前列腺

西红柿中的番茄红素具有很强的抗氧化能力，能够避免和改善男性的前列腺疾病。番茄红素能通过人体的血液循环进入前列腺组织，增强细胞的修复能力，帮助前列腺保持年轻状态，阻止前列腺恶化。番茄红素还可以减少令男性不育的有害化学物质自由基的生成，可使不育男子精子数量增加，增强精子活力，提高男性生育能力。

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