三文鱼的营养价值

三文鱼，是我们日常生活中很常见的一种食物。其口感和味道都很独特，且还能预防疾病。三文鱼含有丰富的蛋白质、糖类和多种维生素，还含有磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D等，可消除水肿，维持钾钠平衡，还能提高人体免疫力。那么，三文鱼有哪些营养价值呢？接下来就为大家解答这个问题。

三文鱼的营养价值

1、促进大脑发育

因三文鱼中富含维生素D等营养成分，能促进机体对钙的吸收利用。常吃三文鱼可促进大脑的发育，增强人体记忆力，而且还可以预防大脑衰老，有助于其生长发育。

2、提高身体免疫力

因三文鱼中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B以及锌、硒、铜、锰等矿物质，适当食用三文鱼，会使身体的免疫功能得到提高，且还能促进身体新陈代谢，降低疾病发病率。

3、保护心血管

因三文鱼除了含有蛋白质外，还含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇。同时还能增强血管的弹性，达到预防心血管疾病的效果。此外，三文鱼中所含的Ω-3脂肪酸，更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的效果。

4、利尿消肿

因三文鱼能促进身体内血液流动，加快体内水分的代谢。同时，也能清除体内毒素和垃圾，有利尿消水肿的效果。此外，三文鱼还有预防慢性疾病的效果，如糖尿病、高血压等。

5、美容养颜

三文鱼中的Ω-3不饱和脂肪酸能消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的生物活性物质，以防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。

以上就是关于三文鱼的营养价值的介绍。但需注意，肝肾功能严重损害者、痛风、出血性疾病患者禁用。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。