端午节是我国的传统文化节日,已有两千多年历史,其在世界上也有比较广泛的影响。全国各地由于地域文化不同,习俗上也会存在一定的差异,那么端午节都有哪些传统习俗呢?每年端午节大家都会包粽子来纪念屈原,除了粽子外,端午节还有哪些特色食物呢?下文为大家详细介绍。
端午节的习俗
端午挂艾草
端午节是夏季节日,此时气温升高,天气炎热,也是很多疾病高发的季节,所以每年到了此时,很多人都会在门前挂上一些艾草,因为艾草本身有一种特殊的香气,它主要被用来驱赶蚊虫和辟邪。
到了端午节的时候,各家会在自己的门前挂上艾草和菖蒲等,具体会将艾草用红绳绑成一束,然后悬挂在门前。在民间一直有菖蒲是天中五瑞之首的说法,寓意着征驱除不祥的宝剑。
端午节吃粽子
每年到了端午节人们都会吃粽子,这个习俗一直流传到现在,现在粽子已经有很多口味了,在北方主要就是甜粽子,多以红枣为主,南方的粽子种类比较多,一般都是以咸粽子为主。
端午节划龙舟
“龙舟”一词,早见于先秦古书《穆天子传》卷五:“天子乘鸟舟、龙舟浮于大沼。”预《九歌·湘君》中“驾飞龙今北征,邅吾道兮洞庭”,“石濑浅浅,飞龙兮翩翩”,学者们也认为“飞龙”即龙舟。
龙船竞渡前,先要请龙、祭神。如广东龙舟,在端午前要从水下起出,祭过在南海神庙中的南海神后,安上龙头、龙尾,再准备竞渡。并且买一对纸制小公鸡置龙船上,认为可保佑船平安(隐隐可与古代鸟舟相对应)。闽、台则往妈祖庙祭拜。各种祭祀、纪念之仪式,无非是点香烛,烧纸钱,供以鸡、米、肉、供果、粽子等。如今这些含有迷信色彩朗仪式已很少见,但在过去,人们祭祀龙神庙时气氛很严肃,多祈求农业丰收、风调雨顺、去邪祟、攘灾异、事事如意,也保佑划船平安。用人们的话说,“图个吉利”,表达人们内心良好的愿望。而在湖北的屈原家乡秭归,也有祭拜屈原的仪式流传。
在划龙船时,又多有唱歌助兴的龙船歌流传。如湖北秭归划龙船时,有完整的唱腔,词曲根据当地民歌与号子融汇而成,唱歌声雄浑壮美,扣人心弦,即“举揖而相和之”之遗风。又如广东韶关市南雄县的龙船歌,是在四月龙船下水后唱到端午时止,表现内容十分广泛。
端午节画额
端午节时以雄黄涂抹小儿额头的习俗,云可驱避毒虫。典型的方法是用雄黄酒在小儿额头画“王”字,一借雄黄以驱毒,二借猛虎(“王”似虎的额纹,又虎为兽中之王,因以代虎)以镇邪。清富察敦祟《燕京岁时记》:“每至端阳,自初一日起,取雄黄合酒洒之,用涂小儿领及鼻耳间,以避毒物。”除在额头、鼻耳涂抹外,亦可涂抹他处,用意一致。山西《河曲县志》云:“端午,饮雄黄酒,用涂小儿额及两手、足心,……谓可却病延年。”
端午节佩豆娘
旧时端五节妇女的头饰。多见于江南。一些地区亦称作健人。此物一说源于古代的步摇,一说即艾人的别样形式。《清嘉录》引《唐宋遗纪》云:“江谁南北,五日钗头彩胜之制,备极奇巧。凡以缯销翦制艾叶,或攒绣仙、佛、合、乌、虫、鱼、百兽之形,八宝群花之类。绉纱蜘蛛,绮榖凤麟,茧虎绒陀,排草蜥蜴,又螳蜘蝉蝎,又葫芦瓜果,色色逼真。加以幡幢宝盖,绣球繁缨,钟铃百状,或贯以串,名曰豆娘,不可胜纪。”
栓五色丝线
应劭《风俗通》记载:“五月五日,以五彩丝系臂,名长命缕,一名续命缕,一命辟兵缯,一名五色缕,一名朱索,辟兵及鬼,命人不病瘟”。
上文已经为大家介绍了端午节的习俗,我们现在应该知道在端午节怎么做菜应景了。端午节的时候天气炎热,大家除了迎接节日外,也要做好防暑和防晒工作,也不能乱吃食物。
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