最具营养的秋葵吃法有
一、芦笋秋葵炒洋葱
这是一个容易做的菜,蒜茸起锅,放入芦笋和秋葵,翻炒一小会,七八成熟时放盐,翻匀,也可放些海鲜酱、甜面酱等,加入洋葱圈,翻几下,上碟。把洋葱圈放进去,不要让洋葱圈太熟,吃起来很爽。简单的菜肴,健康有益。
材料:芦笋、秋葵、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱。
做法:
1、这是一道简单的菜,蒜茸放入锅中,放入芦笋和秋葵,炒一会儿。
2、七八成熟时加入盐,均匀翻转,加入海鲜酱、甜面酱等,加入洋葱圈,翻转几次,放入盘子。把洋葱圈放进去,不要让洋葱圈太熟,吃起来很爽。
二、秋葵握寿司
材料:美乃滋1/2小匙、黄芥末酱1/2小匙、秋葵1支、寿司饭适量。
做法:
1、将美乃滋和黄芥末酱搅拌均匀后备用。
2、秋葵切去蒂头,修除蒂边后,放入滚水中汆烫至翠绿色,泡入冰水中捞起对切成2半备用。
3、取适量的寿司饭,捏成椭圆形后,放上1片作法2中的秋葵,轻轻按压整形即可。
4、将作法1的材料放入自制卷纸卷中,切开小口,可以在寿司挤出美丽的线条作为装饰。
三、香肠炒秋葵
材料:秋葵、香肠、蒜茸。
做法:
1、秋葵切段、烟肉香肠切片。
2、先炸香肠,准备好。
3、再另起锅,放蒜茸,爆秋葵七八成熟,放盐翻炒,再加入香肠,装盘,完成。
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