瓜子是很多人休闲时喜欢吃的零食。瓜子不仅味道鲜美,味道和品种也有很多选择。每个人都可以根据自己所喜欢的来挑选。瓜子品种中的南瓜子有很多健康利益和营养成分,南瓜子有助于提高免疫力和新陈代谢等多种作用。
实际上,生活中有两种人非常适合吃南瓜子
1、老年人:老年人牙齿多为脆弱,与平时常吃的核桃、杏仁、腰果等坚果相比,南瓜子是比较好的选择,质地比较柔软,适合咀嚼功能低的老年人
2、素食者:经常吃素的人群可能会缺少油脂跟蛋白质,而南瓜子在这两方面都比较丰富。例如,100克南瓜子中约有36克蛋白质和46克脂肪,其中不饱和脂肪含量也比较高。素食者可以适当吃,不吃南瓜子就可以选择向日葵的种子。
此外,在南瓜子的挑选上要多加注意,因为市面上的瓜子为了迎合受众有许多的口味,要尽量避免多带咸跟甜的瓜子,其健康意义不大。过于均匀、白色的南瓜子也要注意,或者可能是工业美白的。
南瓜子有什么效果?
1、心脏健康和胆固醇控制:南瓜种子中含有的有机化合物,植物醇和ω-3多不饱和脂肪酸直接关系到低LDL胆固醇水平。这些物质可以帮助预防血栓跟动脉粥样硬化,可降低发生心脏病跟中风的机率。
2、保护前列腺健康:如果男性是低水平的锌则会导致睾酮的水平下降,而南瓜子中含有较高的锌,可以帮助保护前列腺的健康,对于缓解前列腺肥大症状有着比较好的作用。前列腺也是男性发展成癌症比较常见的地方之一。另外,吃南瓜子还可以提高男性健康精子的质量,确保生育率。
但值得注意的是,不要一次吃太多南瓜子,反而会有反效果。想减肥的人也应该避免或少吃南瓜子。前面说南瓜子含有丰富的脂肪,所以减肥的人不应该认为瓜子很小。事实上,它含有较大的热量,尤其是深加工后的产品,特别注意食用量。
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