冬至节气补充吃什么 五食疗法对症补充

民间有冬至补充的说法，据中医理论冬至一阳生说，节气运转到这一天，阴极阳生，人体内阳气旺盛，最容易吸收外来营养，发挥滋养效果。2013年冬至吃什么？下面小编给大家推荐五款食疗，帮你对症进补。

枸杞羊肉高粱润肺益胃

饮食调养：不妨多吃具有润肺益胃、补益肝脾肾的食物，如牛肉、羊肉、糯米、高粱、枸杞子、百合、女贞子、芡实、桑葚等。

药膳可选枸杞子羊肉粥:枸杞子30克，羊肉100克，米150克，葱白、精盐、味精各适量。把枸杞子洗干净。把羊肉洗干净，切碎。将大米淘洗干净，与羊肉、枸杞子、葱白一同放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，小火煮成粥即可，食时加味精、精盐，有养肝阴、温肾阳的功效。

火形人：火形之人，比于上徵，似于赤帝。其为人，赤色，脱面，小头，好肩背、髀腹，小手足，行安地，疾心，行摇肩，背肉满。有气，轻财，小信，多想，看事明，好脸，急，不寿命暴死。火形人一般出生于夏天，体内阳气旺盛，一生健康发达的关键是滋阴抑阳，养心肾，用水济火。

芋头乌鱼补肝健脾

饮食调养：可多吃具有益气养阴、补益肝肾的食物，如山药、扁豆、百合、枸杞子、芋头、乌鱼、鸡肉、鸭肉等。

药膳可选芋头粥:新芋头100克，粳米100克，糖少。将芋头洗净去皮后，切成小块，和洗好的粳米一起放入锅中，加入适量的清水煮沸，然后用小火煮到粥，加入糖，稍微煮一下。有补肝健脾益肾的效果。

土形人:土形人比上宫更像上古黄帝。其为人，黄色，圆面、大头、美肩背、大腹、美股胫、小手足，多肉，上下相称，行安地，举足浮。放心，有利人，不喜欢权力，也有好人。秋冬，春夏，春夏感病。土形人一般脾胃功能好，适应能力强，一年四季都能适应，所以体质好，自我修复能力强，自我感觉好。

姜汁进食益气和胃

饮食调养:芋头、土豆、粟米、谷米、高粱、牛肉、羊肉、鸡肉、枸杞、戟等食物有补肝肾、理肺益胃的效果。

药膳可选择姜汁牛肉饭：鲜牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，酱油、花生油各适量。切新鲜牛肉，切成肉糜状，放入盘子，加入姜汁，混合后加入酱油和花生油混合。将粳米清洗干净放入砂锅中，加入适量的水，如常法煮饭，锅中的水分干燥时，将牛肉倒入米饭中，蒸约15分钟，牛肉蒸熟后即可。有益气和胃，补肾健脾的效果。

金形人:金形人比上商更像白帝。它是一个人，另一方面，白色，小头，肩背，小腹，小脚，如骨头和脚，骨头很轻。身体清廉，急躁安静，善于官员。秋冬，春夏，春夏感病。金形人多精力充沛，充满活力，工作投入，忘记睡觉，扰乱生活的正常节律，引起呼吸系统、消化系统的慢性病变和肾水枯竭、泌尿和生殖系统的病变。常见风、湿、水滞、气寒、血寒、湿、积水、子宫寒、手脚末端凉、静脉回血差等疾病。健脾胃可以养肺金肾水。

松子仁核桃仁益气健脾

饮食调养:多吃有益气健脾、补肺肾功效的山药、玉米、谷米、松子仁、核桃仁、枸杞、北芪、冬虫夏草、百合、莹莹莹等。

药膳可选荔枝山药莲粥:干荔枝15片，山药、莲肉各15克，粳米150克。首先，将前三种味道清洗干净，粳米清洗干净，一起放入砂锅，加入适量的水，用大火煮沸，用小火煮成粥。

水形人:水形人比上羽更像黑帝。它是人，黑，面不平，大头，廉颐，小肩，大腹，动手脚，发行摇身，下屁股长，背延长。不怕，欺负人，杀人。秋冬，春夏，春夏感病。水形人的一般要求很强。手感柔软，很厚。水形人是冬天出生的，身体内阴气旺盛，阳气少，也就是缺火性。因此，水形人养生的关键在于温阳益气，多补火性。

百合当归温脾养阴

饮食调养:牛肉、当归、胡萝卜、百合、淮山、女贞子、桑葚等，可以多吃补肝、温脾胃、养阴效果好的食物。

药膳可选山药羊肉汤:羊肉500克、淮山50克、葱白30克、姜15克、胡椒6克、黄酒20克、精盐3克、味精适量。把羊肉去掉筋膜，洗净，切几刀，用沸水煮血。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山用清水浸泡后，切成厚2厘米的薄片，将羊肉、淮山放入砂锅中，加入适量的清水，用大火沸腾后，除去泡沫，加入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，用小火炖羊肉，取出羊肉冷却。将羊肉切成碎片，放入碗中，将原汤去除葱、姜，加入精盐、味精，搅拌均匀，将淮山放入羊肉碗中即可。有补脾益肾、温暖的效果。