冬令补充,明年打虎,入冬后,人们开始增加饮食营养,一些亚健康人选择以中药为中心的饮食疗法烹饪。中医专家指出,药三分毒,人们必须在职业医生和药剂师的指导下进行中药烹饪,不得以网络和书籍等方式自学成才开设处方。
补充的分类
从方法上分为精神补充、饮食补充、药物补充、按摩补充、灸补充等。
虚证有不同性质和表现,从气血、阴阳方面分,虚证可以有气虚、血虚、气血两虚,阴虚、阳虚和阴阳两虚;从脏腑分,又各有不同。针对虚证补益的不同作用,分为补阳(又称壮阳)、补阴(又称滋阴)、阴阳双补,补气(又称益气)、补血(又称养血)汽血双补等;针对脏腑的不同虚证,有益肾、健脾、补肺、养心、养肝等之分。在实际运用中,虚证不仅表现为一种,虚证之间也相互影响,因此补充方法也不完全相同,但对血气、阴阳、脏腑的补充是必不可少的。
根据体质烹饪
什么是体质?简单地说,就是每个人“身体的素质”。临床上,体质与疾病的发生、发展和治疗密切相关。
一般来说,不同年龄层的人,有正发育期的青少年、中壮年、老年人等各种补充方式。但是,现代人的饮食和生活方式各不相同,即使是同样的生理年龄的人,也会出现不同的健康状况,所以在补充之前一定要和中医商量,让医生根据个人体质等要素开处方,调整药材的剂量。
补充五注意
民间有冬季补充春打虎的谚语,中医认为冬天是补充饮食的最佳季节,人体消化功能在冬天活跃,胃液分泌增加,食量增加。冬季补充的方法除了食物补充外,还有人参、阿胶、鹿茸等治疗效果显着的药物补充。但是,医疗专家也注意到,补充药物毕竟不是普通的食物,补充药物作为健康投资,要适当补充,不要危害人体健康。
1、注意机体消化吸收功能,不要太油腻。对脾胃消化不良者来说,重要的是恢复脾胃功能。脾胃消化功能良好,营养吸收的成分才有保证,冬季进补应以容易消化吸收为准。
2、药物补充不如食物补充,在吃药补充之前,应该调整自己的饮食。首先应先向医生咨询了解自己的体质,然后根据自身体质选择相宜的事物进补,例如煲汤、熬粥,或每天摄入适量坚果,都是很好的食补方式。
3、注意药物补充、食物补充、动作补充三组合,避免简单补充。俗话说药补不如食补,食补不如动补。冬季补充是养生保健的重要方面,单纯补充不能达到理想的境界,配合适当的体育锻炼和脑力劳动,注意烹饪饮食,有助于养生。
4、补充剂不是越贵越好,重要的是对症补充。中医认为气为血帅,血为气母。冬季进补切忌一味偏补,而应注意兼顾气血阴阳,防止过偏而引发其他疾病。因此,冬季补充禁忌追求补充品的珍贵,不对症的贵重补充品可能会对身体造成更大的损害。
5、冬季流感咳嗽时不补充,后患无穷。一般来说,在补充过程中,感冒发热、急性肠炎等症状,必须暂停服用,痊愈后服用。服用人参、西洋参时,要吃萝卜、腥味、浓茶,以免降低药效。另外,补充剂应在早晚空腹或午饭前1小时服用,尽量使用补充剂。
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