炎热是炎热结束的季节,含有隐藏、结束的意思,顾名思义,炎热表明炎热即将结束。《月令十二集解》说:七月中,到处停止,暑气到此停止。这时的三伏天气已经过去或接近尾声,所以被称为炎热。处暑习俗有哪些呢?我们一起来了解一下。
1、祭祖、迎秋
处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。暑假前后民间有赞扬中元的民俗活动,通称7月半或中元节。旧民间从7月初开始,有开鬼门的仪式,到月底关鬼门为止,普渡布施活动也在进行。
普度活动从打开鬼门开始,然后竖起灯柱,放入河灯引起孤独的主体构筑普度坛,架设孤独的小屋,插入孤独等行动,最后关闭鬼门结束。迄今为止,已经成为祭祖的重大活动时间段。
另外,炎热后,秋天的意思变浓了,是人们在郊外游泳迎接秋天的好季节。炎热过后,炎热过后,天上的云也看起来疏散自由,不像夏天炎热的时候那么浓。民间总是在7月8月看巧云,其间有迎接秋天的意思。
2、吃盖饭
历史上,炎热是社会日。社会日,需要祭品,这形成了盖饭的民族食俗。米饭加上代表五行的红黄蓝绿五种颜色的菜肴,在米饭上盖上胡萝卜、鸡蛋、柿子椒、木耳、莲藕,盖上粘稠鸡肉做的菜肴。
3、吃鸭子
老鸭子味道甘甜凉爽,民间有热吃鸭子的习惯,做法也是五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今仍保留着这个传统,一般在炎热的日子,北京人去店里买炎热的百合鸭等。
同时,炎热后也要多吃维生素丰富的食品,如新鲜蔬菜和水果。维生素能促进体内疲劳时积累的代谢物尽快排除。蔬菜和水果味碱性食物,其代谢产物中和肌肉疲劳时产生的酸性物质,消除疲劳。
其实大自然早已帮我们安排好,秋天本身就是水果出品的黄金时期,这个时候的苹果、梨、西红柿、桔子、甘蔗都是不错的选择。另外,多吃含钾的食品,如干果、豆类、海产品等,可以维持细胞的水分,提高活性,有助于身体恢复活力。
4、放河灯
河灯也称为荷花灯,一般在基础上放灯或蜡烛,中元夜放在河湖海中,漂流。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
肖红《呼兰河传》中的一段文字,是这种习俗的最好注脚:七月十五是个鬼节;死了的冤魂怨鬼,不得托生,缠绵在地狱里非常苦,想托生,又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯,就得托生。
5、开渔节
对于沿海渔民来说,处暑以后渔业收获的时节,每年处暑期间;在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节,决定在东海休渔结束的那一天,举行盛大的开渔仪式,欢送渔民开船出海。2006年第九届中国渔业节,9月6日在浙江省象山县举行。
此时海域水温仍然很高,鱼群停留在海域周围,虾贝类发育成熟。因此,从这一时间开始,人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。
6、浇水冷却
在日本,从炎热到炎热的一个月内,日本各地都有浇水冷却的习惯。
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