土豆泥——海天之间

食材

• 土豆 1个
• 鱼肉饺 2个
• 火腿肠 半根
• 紫甘蓝 1片
• 芹菜 1根
• 耗油 1匙
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 青笋 2片

1土豆去皮洗净

土豆去皮洗净。

2切成薄片

切成薄片。

3土豆和鱼肉饺一起放锅里煮熟

土豆和鱼肉饺一起放锅里煮熟。（薄片煮3分钟的样子就熟了）

4紫甘蓝洗净

紫甘蓝洗净。

5用刀切出几只海鸥

用刀切出几只海鸥。

6再切出几条波浪线，当做海水

再切出几条波浪线，当做海水。

7边角料剁碎，一会拌土豆泥里

边角料剁碎，一会拌土豆泥里。

土豆煮熟捞出，控干水分，用勺子压成泥。

放入剁碎的鱼肉饺、紫甘蓝碎、火腿碎。

8放少许盐、鸡精、1匙耗油拌匀即可

放少许盐、鸡精、1匙耗油拌匀即可。（降低热量，不放黄油）

9火腿肠切出鱼的造型

火腿肠切出鱼的造型。

10火腿肠做的小红旗

火腿肠做的小红旗。

11青笋片切成小草的样子

青笋片切成小草的样子。

12芹菜叶做成海藻

芹菜叶做成海藻。

13最后摆盘即可，乱中有序

最后摆盘即可，乱中有序。秀色可餐。

注意事项

土豆一定要煮熟，半生的压不成泥。

要是有不能生食的装饰品要过水焯熟一下。