青杨桃能吃吗

　　青杨桃是可以适量食用的。通常情况下，外皮是青色的杨桃一般还没有成熟，吃起来与黄色成熟杨桃相比，口味会更偏酸偏涩一些。建议可以继续存放在避光阴凉处3到5天后再食用，口感更佳，注意观察果实软硬程度，避免变质。

　　杨桃属于酢浆草科，颜色鲜亮，口味酸甜，具有丰富的食用、药用价值。杨桃具有生津清热的作用，可激发食欲，清除胃热。其汁液中含有丰富的柠檬酸、苹果酸、草酸等酸性物质，有利于刺激胃液分泌，促进食物消化，增加机体代谢。还可以起到滋润肠道的作用，促进肠蠕动，通畅大便，改善便秘。但杨桃具有少量的神经性毒素，通常情况下一般健康人群正常食用后可以代谢排出，对身体健康无害。但肾功能不全及其他肾病患者不可食用，避免毒素难以排出。