南果梨为什么有酒味？食用南果梨有什么禁忌？

南果梨是辽宁的特产水果，因为只有这里富铁土壤才能培育出这种独特的水果，是比较稀有的梨种。 南果梨的颜色鲜艳、果肉细腻且多汁、风味浓厚，南果梨为什么有酒味？食用南果梨有什么禁忌？下面就和在线问医生一起了解下吧！

南果梨为什么有酒味

正常情况。

南果梨果实中含有大量的糖类物质，果实成熟后，南果梨果肉会自然的发酵，产生轻微的酒味，发酵后的南果梨风味独特，非常好吃，挑选好的南果梨的标准也就是透过表皮可以闻到一些南果梨的香味的为佳。

南果梨的禁忌

吃南果梨的时候，最好不要和腌制食品一起食用，由于腌制品里含有亚硝胺，而亚硝胺会被南果梨中的酒精溶解，并被人体服下，可能会造成身体不适。因此食用南果梨的时候，可以等待30分钟，让肠胃消化完毕之后再食用腌制品。

南果梨虽然富有丰富的营养成分，但是它也含有一定的酒精成分，因此孕妇最好不要食用南果梨，如果要食用最好咨询医生;同时由于南果梨含有丰富的维生素以及糖分，糖尿病患者也应该避免食用南果梨，以免血糖升高加重症状。

南果梨属于寒性食物，因此摄入量一定要控制，否则就会造成腹痛、腹泻的症状。一般一个成人一天吃1～2个南果梨就可以了，既能补充维生素也不会因为大量食用而造成胃部不适。不过有胃病的患者以及体寒之人最好少量食用。

南果梨可以上供吗

一般上供时候需要准备好新鲜的水果或是其他食物来供奉，既是缅怀先人也是虔诚礼敬的行为。而对于选择水果上有红枣、苹果、桔子以及梨子等。

所以南果梨也是可以拿来当作上供的水果，不过选择上要选择外表没有破损的，完好无缺的，这也是一种对先人的尊敬行为。