吃板栗拉肚子怎么回事 吃板栗有哪些危害

板栗，一种富含营养的坚果类食物，早熟的栗子在夏季成熟上市，夏季天气较为燥热，人体的新陈代谢也比较的快，适当的食用一些栗子可以起到补充营养的作用，有利于身体健康。那吃板栗拉肚子怎么回事？具体介绍如下！

吃板栗拉肚子怎么回事？

板栗中含有丰富的碳水化合物、蛋白质，还含有一定量的纤维素和脂肪等成分，都是不容易消化的成分，因此消化不良的人群，食用板栗这种不好消化的食物，容易加重消化不良的情况，出现腹胀、腹泻的症状。

吃板栗有哪些危害？

板栗是一种营养功效比较好的坚果食物，在板栗中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、淀粉等营养成分，经常适当的食用一些板栗可以起到补充营养、健脾养胃等益处，但若是过量食用，可能会引起消化问题，建议日常不要多吃。

板栗有几种吃法？

1、栗子猪肾粥

栗子10个(或30g)，每日清晨空腹嚼食，再进猪肾大米粥。

原于古代《经验方》。梁代陶弘景说：“相传有人患腰脚弱，往栗树下食数升便能起行，此是补肾之义，然应生啖。”孙思邈也说：“生食之，甚治腰脚不遂。”故本方用为要药。另服猪肾以助药力。用于肾虚腰膝酸软，脚弱乏力。

2、板栗烧肉

栗子250g，猪瘦肉500g(切块)。先用适量食油、盐、酱、花椒炒过，加酱油、红糖炒拌均匀，添水焖煮至栗熟起即成。可分几顿食用。

本方以栗子滋养补脾，猪瘦肉益血补虚。佐诸调料，可健胃进食。用于脾胃虚弱，食欲减退，虚损赢瘦。

3、栗子山药姜枣粥

栗子30g，大枣10个，山药15g，生姜6g，大米100g。加水煮成稀粥食;或再加红糖调味食。

栗子能补肾、益脾而止泻。《本草纲目》说：“有人内寒，暴泄如注，令食煨栗二、三十枚顿愈。”故不可忽视。方中山药、大米亦益脾养胃之物，姜、枣、红糖能温养脾胃。用于脾胃虚弱、畏食冷物、少食腹泻，或小儿疳积、消化不良等。

4、板栗烧肥鸭

制作：板栗在油锅里过油一下，捞出待用。锅置火上;下花生油，入姜片葱结煽出香味，放入鸭块，加酱油、料酒、白糖、味精烧熟，去葱结、浇上烧鸭留下的卤汁上笼屉蒸。鸭子扣在盘里留汁，锅置旺火上，调入汁，用湿淀粉勾薄英淋在鸭块上即成。

总结：对于一般人群来说建议每天吃5-8颗就可以了，而对于一些本身消化功能不是很好的人群来说，在吃板栗的时候更要少吃。