玉米糁血糖高人能吃吗

血糖高的人能吃玉米糁，但建议少量食用。

玉米糁是即粉碎后的玉米颗粒，形状不规则，通常直接加水如稀饭般烹饪，其含有较多的粗纤维、亚油酸、卵磷脂、维生素E等，升糖指数属于中等。因此血糖高的人进食少量玉米糁，一般不会导致血糖明显升高，可能还有一定的益处，具体如下：

1、促进胃肠蠕动和改善便秘，玉米糁中的粗纤维可以缩短肠道中食物残渣在人体内停留的时间，刺激胃肠蠕动，从而防止便秘。

2、降脂、控制体重，玉米糁中含卵磷脂和亚油酸等营养成分，进食后可以在一定程度上降低血清胆固醇、甘油三酯的含量，从而控制体重。

3、美容养颜，玉米糁中的维生素E可以促进皮肤细胞的抗氧化能力，减少自由基对皮肤造成的影响，有一定的美容养颜作用。

血糖高的人群，可以在日常食用的大米中混入适量玉米糁约50至100g，煮熟后少量食用，尽量避免用玉米糁煮粥或者玉米糊，因为玉米糁粥或者玉米糁糊属于中等升糖食物，过多食用不利于糖尿病患者控制血糖。

血糖高的人群除了可以适当吃玉米糁，平时还可以适当吃青菜、瘦肉、鸡蛋等食物，对于控制血糖有一定好处，同时也要注意监测血糖，定期随诊。