肠胃不好能吃粉条吗

肠胃不好可以吃少量的粉条，由于粉条较难消化，建议不要多吃。

粉条是直链淀粉经高温融化后再脆化的食物，含淀粉的食物吃进肚子里，一般先经过糊化后再被胃蛋白酶转化成葡萄糖，然后被吸收。但是粉条这类经过脆化的直链淀粉生产物，在胃里较难糊化，因此较难消化吸收。

所以肠胃不好的人群，可以少量吃粉条，其含有的碳水化合物、膳食纤维，以及钙、镁、铁等微量元素，对人体有一定好处。但注意控制食用量，避免摄入过多而加重胃肠道负担、消化不良。而且淀粉分解成的葡萄糖，是偏酸性的，若本身肠胃不好、胃酸分泌增多的人群，不应多吃。

同时烹饪粉条时，应完全煮熟，不要加入辣椒，不要加入过多的油，尽量避免煎炒，尽量汤食。辣椒会刺激胃肠粘膜，过多的油脂会加重消化不良的症状，对肠胃不好的人群不利。