生燕麦片煮成粥会升血糖吗

生燕麦片煮成粥吃了通常是会升血糖，只是血糖升高得相对较慢，升高的幅度比较低，而且对正常人群、糖耐量减低的人群、糖尿病患者的影响也是不一样的，具体内容如下：

1、正常人群：在进食生燕麦片煮成的粥后，血糖水平会升高，但是可以控制在正常的波动范围内，这是因为体内的胰岛素会正常按需分泌，胰岛素通过与胰岛素受体结合，促进组织细胞对葡萄糖的摄取和利用，促进糖原的合成，抑制糖异生过程，从而使血糖恢复至正常水平。

2、糖耐量减低的人群：糖耐量减低是糖尿病的前期，部分是因为葡萄糖代谢异常引起，这类患者在进食生燕麦片煮成的粥后，肝脏不能完全吸收葡萄糖，并将其转化为糖原，从而增加餐后血糖，所以血糖会较正常水平高。

3、糖尿病患者：如果糖尿病患者食用生燕麦片煮成的粥，熬煮时间长，粥比较浓稠且进食量多就可以导致血糖升高，这是因为糖尿病患者在进食生燕麦片粥后，由于浓稠的生燕麦片粥更容易在胃肠道被消化，转变成葡萄糖吸收入血，又因进食的量过大时，血中的葡萄糖会进一步增多，且糖尿病患者因为体内缺乏胰岛素或者胰岛素抵抗等就容易导致迅速升高的血糖无法降至正常水平，从而表现为血糖升高。