爆米花,主要是用谷物经过高温制作而成的一种食物。主要含有大量的膳食纤维、叶酸、核黄素等矿物质,适量的吃爆米花可以增强人体的免疫力,对于体内的脂肪和蛋白质有一定的补充作用。爆米花热量是多少呢?具体知识介绍如下!
爆米花的热量是很高的,一般387大卡100克,我们吃上100克的爆米花,就等于吃了一两碗米饭,而且一般我们在电影院买的那种桶装的爆米花,一桶远远不止100克,而我们在看电影的时候,一边看,一边吃,很快一桶就吃完了,这样摄入的热量其实是非常高的。
爆米花的制作原材料是玉米,虽然玉米的热量是比较低的,但是我们在制作过程中,会添加很多的东西,比如糖、蜂蜜、油等,这些食材都是热量比较高的食材,因此我们吃了这样的爆米花之后,肯定是会导致我们发胖的。特别是外面卖的爆米花,商家为了增加爆米花的口感,一般还会添加很多的其他的人工添加剂,这些成分不仅会使得爆米花的热量变得非常高,而且还会损害我们的健康,这点大家要知道了,因此是不太建议大家经常性的食用爆米花的,尤其是正处在长身体阶段的孩子,家长最好是少给孩子买爆米花吃。
1、爆米花制作起来并不难,首先把玉米粒准备好洗干净,直接用吹风机吹干,这样可以更快的制作爆米花。
2、把黄油放到锅中,等到融化之后,把玉米粒直接放在锅中,玉米粒不能一次性加的太多,否则是容易导致受热不均匀的情况,没有办法全部爆开,把玉米粒全部铺满锅底,让玉米粒和玉米粒之间有一些空隙,这样制作出的爆米花味道和口感会更好。
3、盖上锅盖开中大火,等到玉米粒出现爆开的时候转成小火,等到锅中的爆炸声变小后把细砂糖和水一起倒入到锅中,开中火熬煮,等到熬煮成焦糖色,再加入黄油,等到黄油完全都融化到焦糖中,再把爆米花翻炒均匀就可以吃了。
总结:爆米花脂肪、糖分较多,算是高热量食物,尤其脂肪中的饱和脂肪比例很高,所以减肥的宝宝们还是要少吃哦。
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