莲子,性质平和,也适宜给小儿服用,如果遇到幼儿迁延性腹泻,莲子,乌梅,柯子等同煮熬粥,效果不错。用莲子与其它中药配伍可以治疗感染性多发神经炎,与乌梅等配伍可以治疗痔疮,而与白果,白茯苓,白术等配伍使用可以治疗痛经。那吃莲子的禁忌有哪些呢?相关知识介绍如下!
1、莲子是不能过量的食用,莲子的营养价值虽然很高,但是莲子也不能够过量食用,因为吃莲子太多,容易对胃肠道有损伤,比如它对胃肠道可能会有些刺激,导致恶心、呕吐、食欲不振等,因此不能够过量的食用莲子。
2、莲子不能够跟海鲜同时食用,如果把莲子和海鲜同时食用,可能会对胃肠道也有刺激。莲子虽然是一个平性的食材,但是海鲜是属于寒凉的,如果两者同时食用,可能会刺激到肠胃,影响消化功能。
3、对于大便干燥的患者,也不推荐使用莲子。因为莲子有滋补的功能,对于大便干燥的患者,莲子虽然具有一些滋补功能,但是它可能会加重大便干燥的情况,因为莲子有涩肠止泻的作用,因此不适合大便干燥的患者使用。另外,对于有痔疮的患者,也不推荐使用莲子。
莲子如果和富含淀粉的食物一起吃可能会增加肠胃的负担,所以莲子不能和富含淀粉的食物一起吃,把像板栗,还有红豆,红薯,紫薯,土豆等都是不可以同时和莲子吃的,这样会增加肠胃的负担。另外,莲子也不能和富含蛋白质的食物一起吃,食用一些富含蛋白质的食物可能会促进胃酸的分泌,而且莲子本身的蛋白质含量也不是太低,在使用其他富含蛋白质的食物消化难度大,胃酸过多容易刺激胃部黏膜导致身体不适,所以像一些鸡蛋,鱼,虾,还有黑芝麻,花生,螃蟹等都不适合和莲子一起吃的。
莲子营养丰富,含有大量的淀粉、蛋白质、糖类等,泡水后还含有充足的水分,若保存不当,很容易滋生细菌,发生变质情况,并且对营养成分及药效有一定影响,一般建议现泡现喝,或者将莲子放入冰箱冷藏,冷藏的莲子要注意密封,以免与其他食物串味。
莲子中含有氧化黄心树宁碱,这种物质能够有效的抑制出现鼻咽癌的症状。莲子中丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,莲子中还含有莲心碱的结晶,人体食用莲子能够过降低体内的血压值,常吃莲子有清心醒脾,补脾止泻,补中养神,滋补元气等功效,此外,对精子的形成也有重要作用。男性食用莲子能够缓解男性遗精的症状。常吃可养心安神,增强记忆力,提高工作效率。
莲子发芽不一定可以吃。如果莲子发芽后,没有霉变、变色、异味、腐烂等现象,可以正常食用,莲子发芽后出现的莲子心较苦,可以摘除后正常进食,也可泡水服用,具有清热安神、强心固精、补肾等功效。如果莲子发芽后出现异味、腐烂等现象,建议不要进食,以免进食后出现腹泻、腹痛等食物中毒现象。
总结:莲子有一定的药用价值,但是有些人群也是不适宜使用的,并且使用的时候也是有些禁忌,需要特别的注意。
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