山楂,其营养非常丰富,是一种特别深受人们喜爱的一种药食同源的好东西。山楂的做法有很多,比如糖雪球、冰糖葫芦、山楂糕、山楂条、山楂饮料等,吃起来既美味,又对人体好处极大。那山楂是热性还是凉性的呢?接下来就让我们来一起了解看看吧!
山楂性温,不凉也不热。它主要的性味归经是酸、甘、微温,归脾胃、肝经,主要的功效消食化积、活血散瘀。临床上常用于食滞不化,也就是咱们说吃多了、消化不良,尤其是吃肉多了以后导致的消化不良、肚子胀、胃胀,而且有肚子疼、腹泻等临床表现,所以山楂是消油腻、消肉食积滞的一个重要的药物。另外,可以用于产后的瘀血、腹痛、恶露不尽,因为它有活血散瘀的作用。也可以用于疝气偏坠的胀疼,因为山楂可以入血分、活血散瘀,当然这时候用,一般都要和其它的药物相配。近年也用山楂治疗高血压、冠心病或者高脂血症,这只是一个辅助的治疗,应该在原有药物的基础上同时配合治疗。
山楂对于胆结石的患者具有一定的辅助治疗性效果,因为山楂之中富含维生素C,维生素C可以使患者体内的胆固醇转变为胆汁酸,有利于患者结石的预防以及结石的辅助性治疗。另外患者在平常的生活过程当中,还要适量的进食一些其他的酸性水果,例如桔子、柚子、橙子、苹果、樱桃等水果。但是患者要避免进食胆固醇含量过高的食物,例如鸡蛋的蛋黄,动物类的内脏,动物类的脂肪,还有海鲜类的鱿鱼、八爪鱼等食物,长期的高胆固醇性饮食,有可能引起患者胆汁之中胆固醇含量较高,引起患者结石体积的增大以及数量的增多。对于部分胆管结石的患者,如果出现黄疸或者胆管炎症的相关表现,需要及时的予以ERCP治疗。如果部分胆囊结石的患者,出现结石嵌顿于胆囊颈部,或者是炎症的反复发作,需要考虑进行腹腔镜胆囊切除手术。
如果空腹吃山楂的话,肯定会刺激胃的,而且山楂的酸味有可能会刺激到胃的胃酸分泌,导致胃口有不舒服的症状,所以建议如果有胃疾病的人尽量还是少吃山楂好一些。如果平时没有胃口没有食欲,这种情况是可以适当的吃点山楂,可以有开胃的效果。不管吃什么都是适量,不能过多的,平时保证营养均衡,可以食用粥类食物有助于保养胃肠的,如果有不适症状需要及时到医院做相关检查治疗。
一般来说,山楂只是一种水果,并且在中医上具有一定消食健胃、行气散瘀的食疗功效,正常食用是不会对健康引起什么危害的,但要是食用不当或者不适宜的人群经常吃,就可能会出现一系列的不适。
1、山楂中含有非常丰富的酸性物质,本身脾胃就较为虚弱的人群食用后,容易对胃肠黏膜造成刺激,引起腹痛、腹泻、反酸等胃肠不适。
2、山楂中的酸性物质还能够侵蚀牙釉质,牙齿较差的人群要是经常食用,容易引起龋齿或者加剧牙齿疾病。
3、山楂在中医上有破气的功效,要是气虚体质的人群经常食用,容易损耗气量,引起体虚乏力、消化不良等气虚的现象。
4、山楂在中医上还有行气散瘀的功效,食用后有一定促进子宫收缩的作用,要是孕妇食用容易增加流产的风险。
5、山楂具有活血的作用,要是与具有止血作用的维生素K3一同食用,就会影响到维生素K3的止血效果。
6、山楂中含有丰富的鞣酸,要是与富含钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质的海产品同食,容易合成鞣酸蛋白,这以前你便秘,引发恶心、呕吐、腹痛等症状发生。
总结:山楂不是凉性和热性的,是属于温性的食物,能够起到抗动脉粥硬化、降血脂抗心律失常和降血压的作用,身体出现食欲不振,恶心呕吐、月经停止、血瘀、疝气和胸膈脾满,能够起到治疗和改善的作用。
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